Recept på Krämig Pennepasta
En enkel rätt med pennepasta och en gräddbaserad sås. Lätt att laga och passar för en snabb måltid.
Portioner: 2–3
Total tid: 20–25 minuter
Ingredienser
Pasta & Basås
- 250 g penne
- 2 msk smör
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 kopp vispgrädde
Ost & Tillägg
- ½ kopp riven parmesan
- ½ kopp tillagad kyckling i bitar (valfritt)
Kryddor
- Salt och peppar efter smak
Garnering
- Hackad persilja
Instruktioner
- Koka pastan
Koka upp saltat vatten. Koka penne al dente. Häll av och ställ åt sidan. - Förbered såsen
Smält smöret i en panna på medelvärme. Tillsätt vitlök och fräs i 30 sekunder. Häll i grädden och låt sjuda i 2–3 minuter. - Tillsätt ost och kryddor
Rör i parmesan tills den smält. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt kyckling om du använder det. - Blanda
Lägg i pastan i såsen och blanda väl. Tillsätt eventuellt lite pastavatten om såsen är för tjock. - Servera
Lägg upp på tallrikar och strö över persilja.
Tips
- Använd pastavatten för att justera såsens konsistens vid behov.
- Smaka av och justera kryddningen före servering.
- Skär kycklingen i små bitar för jämn fördelning.
