Banana salata
Slatka i kremasta američka voćna „salata“ (zapavo desert) sa kolutićima banane, ananasom, mini maršmelouima i blago kiselkastim prelivom – savršena kao lagani desert, prilog za branč ili jelo za buffet tokom cele godine.
Vreme pripreme: 10 minuta Vreme hlađenja: 1–2 sata Porcije: 6–8
Sastojci
- 6 zrelih, ali još čvrstih banana
- 1 konzerva (567 g / 20 oz) zdrobljenog ananasa ili komadića, veoma dobro oceđenog
- 2 šolje mini maršmeloua
- 1 šolja zaslađenih kokosovih pahuljica (po želji)
- 1 šolja seckanih pekan oraha ili običnih oraha
- 240 g kiselog pavlake ili grčkog jogurta
- 120 g majoneza
- 50 g šećera (ili po ukusu)
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- Po želji: maraskino trešnje, grožđe ili malo pakovanje instant pudinga od vanile u prahu
Priprema
- U velikoj činiji umutiti kiselo pavlaku, majonez, šećer i vanilu dok ne postane glatko. (Ako koristite instant puding, dodajte ga sada.)
- Pažljivo umešati oceđeni ananas, mini maršmeloue, kokos i orahe.
- Banane oljuštiti, iseći na kolutiće i odmah umešati u preliv da ne potamne.
- Poklopiti i ostaviti u frižideru 1–2 sata (ili preko noći) da se ukusi prožmu.
- Pred serviranje lagano promešati i poslužiti dobro rashlađeno.
Najbolje pojesti u roku od 24 sata. Prijatno!
