Recept na Krémové Penne
Jednoduché jedlo z cestovín penne so smotanovou omáčkou. Rýchla príprava vhodná na rýchly obed alebo večeru.
Porcie: 2–3
Celkový čas: 20–25 minút
Ingrediencie
Cestoviny a základná omáčka
- 250 g penne
- 2 lyžice masla
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 šálka smotany
Syr a prísady
- ½ šálky strúhaného parmezánu
- ½ šálky uvareného kuracieho mäsa na kúsky (voliteľné)
Korenie
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Ozdoba
- Nasekaná petržlenová vňať
Postup
- Uvarte cestoviny
Priveďte osolenú vodu do varu. Uvarte penne al dente. Sceďte a odložte bokom. - Pripravte omáčku
Rozohrejte maslo na panvici na strednom ohni. Pridajte cesnak a krátko orestujte 30 sekúnd. Prilejte smotanu a nechajte 2–3 minúty dusiť. - Pridajte syr a korenie
Vmiešajte parmezán, kým sa nerozpustí. Osoľte a okoreňte. Pridajte kuracie mäso, ak používate. - Spojte cestoviny s omáčkou
Pridajte cestoviny do omáčky a dobre premiešajte. Podľa potreby pridajte trochu vody z varenia cestovín. - Podávanie
Servírujte na tanier a posypte petržlenovou vňaťou.
Tipy
- Na riedenie omáčky použite vodu z varenia cestovín podľa potreby.
- Pred podávaním ochutnajte a prípadne dochuťte.
- Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky, aby sa rovnomerne rozložilo.
