Рецепт Крепкой Пенне Пасты

Простое блюдо из пасты пенне с соусом на основе сливок. Быстро готовится и подходит для легкого приема пищи.

Порции: 2–3
Общее время: 20–25 минут

Ингредиенты

Паста и базовый соус

• 250 г пенне
• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 стакан сливок

Сыр и добавки

• ½ стакана тертого пармезана
• ½ стакана готовой курицы кусочками (по желанию)

Приправы

• Соль и перец по вкусу

Украшение

• Нарезанная петрушка

Инструкции

1. Приготовьте пасту
   Доведите подсоленную воду до кипения. Отварите пенне до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте.
2. Приготовьте соус
   Растопите масло на сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте 30 секунд. Влейте сливки и тушите 2–3 минуты.
3. Добавьте сыр и приправы
   Вмешайте пармезан до полного растворения. Посолите и поперчите. Добавьте курицу, если используете.
4. Смешайте
   Добавьте пасту в соус и перемешайте. При необходимости добавьте немного воды от варки пасты.
5. Подача
   Выложите на тарелки и посыпьте петрушкой.

Советы

• Используйте воду от варки пасты, чтобы регулировать консистенцию соуса.
• Попробуйте соус перед подачей и при необходимости добавьте соль и перец.
• Нарежьте курицу небольшими кусочками для равномерного распределения.