Oppskrift på Kremet Pennepasta
En enkel rett med pennepasta og en fløtebasert saus. Lett å lage og passer til et raskt måltid.
Porsjoner: 2–3
Total tid: 20–25 minutter
Ingredienser
Pasta & Grunnsaus
- 250 g penne
- 2 ss smør
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 kopp kremfløte
Ost & Tillegg
- ½ kopp revet parmesan
- ½ kopp kokt kylling i biter (valgfritt)
Krydder
- Salt og pepper etter smak
Garnityr
- Hakket persille
Fremgangsmåte
- Kok pastaen
Kok opp saltet vann. Kok penne al dente. Hell av vannet og sett til side. - Lag sausen
Smelt smør i en panne på middels varme. Tilsett hvitløk og stek i 30 sekunder. Tilsett kremfløte og la småkoke i 2–3 minutter. - Tilsett ost og krydder
Rør inn parmesan til den smelter. Smak til med salt og pepper. Tilsett kylling hvis ønskelig. - Bland sammen
Ha pastaen i sausen og bland godt. Tilsett litt pastavann om sausen er for tykk. - Servering
Legg opp på tallerkener og strø over persille.
Tips
- Bruk pastavann for å justere sausens konsistens om nødvendig.
- Smak til med krydder før servering.
- Skjær kylling i små biter for jevn fordeling.
