Romige Penne Pasta Recept
Een eenvoudig gerecht van pennepasta met een romige saus. De bereiding is rechttoe rechtaan en geschikt voor een snelle maaltijd.
Porties: 2–3
Totale tijd: 20–25 minuten
Ingrediënten
Pasta & Basis Saus
- 250 g penne
- 2 el boter
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 kopje slagroom
Kaas & Toevoegingen
- ½ kopje geraspte Parmezaanse kaas
- ½ kopje gekookte kipstukjes (optioneel)
Kruiden
- Zout en peper naar smaak
Garnering
- Gehakte peterselie
Instructies
- Pasta koken
Breng gezouten water aan de kook. Kook de penne al dente. Giet af en zet opzij. - Saus bereiden
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak 30 seconden. Voeg de slagroom toe en laat 2–3 minuten sudderen. - Kaas en kruiden toevoegen
Roer de Parmezaanse kaas erdoor tot deze gesmolten is. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de kip toe als je dit gebruikt. - Combineren
Voeg de penne toe aan de saus en meng goed. Voeg eventueel wat kookwater toe om de saus dunner te maken. - Serveren
Schep op borden en bestrooi met peterselie.
Tips
- Gebruik kookwater om de saus indien nodig aan te passen.
- Proef en pas de kruiden aan voor het serveren.
- Snijd kip in kleine stukjes zodat deze gelijkmatig verdeeld wordt.
