크리미 펜네 레시피
펜네 파스타와 크림 소스를 이용한 간단한 요리입니다. 빠르게 만들 수 있어 간단한 식사에 적합합니다.
인분: 2–3인분
총 시간: 20–25분
재료
파스타 & 기본 소스
- 펜네 250g
- 버터 2 큰술
- 마늘 2쪽, 다진 것
- 생크림 1컵
치즈 & 추가 재료
- 파마산 치즈 ½컵, 간 것
- 조리된 닭고기 ½컵 (선택 사항)
양념
- 소금, 후추 적당량
장식
- 다진 파슬리
조리 방법
- 파스타 삶기
소금을 넣은 물을 끓입니다. 펜네를 알덴테 상태로 삶고, 물을 빼서 따로 둡니다. - 소스 준비
팬에 버터를 중불로 녹입니다. 마늘을 넣고 30초간 볶습니다. 생크림을 넣고 2–3분간 끓입니다. - 치즈와 양념 넣기
파마산 치즈를 넣어 녹입니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 닭고기를 사용할 경우 이 단계에서 넣습니다. - 파스타와 섞기
삶은 펜네를 소스에 넣고 잘 섞습니다. 소스가 너무 진하면 삶은 물을 조금 추가해 농도를 조절합니다. - 서빙
접시에 담고 다진 파슬리를 뿌립니다.
팁
- 소스 농도를 조절할 때 삶은 물을 활용하세요.
- 제공 전에 간을 확인하고 필요하면 소금과 후추를 추가하세요.
- 닭고기는 작게 썰어 고르게 섞이도록 합니다.
