Receta de Pasta Penne Cremosa
Un plato sencillo hecho con penne y una salsa a base de crema. La preparación es directa y rápida, adecuado para una comida sin complicaciones.
Porciones: 2–3
Tiempo total: 20–25 minutos
Ingredientes
Base de pasta y salsa
- 250 g de penne
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de crema espesa
Queso y añadidos
- ½ taza de queso parmesano rallado
- ½ taza de pollo cocido en trozos (opcional)
Condimentos
- Sal y pimienta al gusto
Decoración
- Perejil picado
Instrucciones
- Cocinar la pasta
Hervir agua con sal. Cocinar el penne hasta que esté al dente. Escurrir y reservar. - Preparar la salsa
Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Añadir el ajo y cocinar 30 segundos. Agregar la crema y dejar hervir suavemente 2–3 minutos. - Añadir queso y condimentos
Mezclar el parmesano hasta que se integre. Sazonar con sal y pimienta. Añadir el pollo si se usa. - Combinar
Agregar el penne a la salsa y mezclar. Ajustar con un poco de agua de cocción si es necesario. - Servir
Servir y espolvorear con perejil.
Consejos
- Usar agua de cocción para ajustar la textura de la salsa.
- Probar y ajustar sal y pimienta antes de servir.
- Cortar el pollo en trozos pequeños para mezclarlo bien.
