Creamy Penne Pasta Rezept
Ein einfaches Pastagericht aus Penne und einer Sahnesoße. Die Zutaten sind übersichtlich, die Zubereitung ist direkt. Geeignet für eine schnelle Mahlzeit.
Portionen: 2–3
Gesamtzeit: 20–25 Minuten
Zutaten
Pasta & Grundsoße
- 250 g Penne
- 2 EL Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Schlagsahne
Käse & Einlagen
- ½ Tasse geriebener Parmesan
- ½ Tasse gekochte Hähnchenstücke (optional)
Gewürze
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Garnitur
- Gehackte Petersilie
Anleitung
- Pasta kochen
Gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Penne al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen. - Soße zubereiten
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch 30 Sekunden anbraten. Sahne hinzugeben und 2–3 Minuten köcheln lassen. - Käse und Gewürze hinzufügen
Parmesan einrühren, bis er sich auflöst. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hähnchen hinzufügen, falls verwendet. - Kombinieren
Penne in die Soße geben und vermengen. Bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen. - Servieren
Anrichten und mit Petersilie bestreuen.
Tipps
- Etwas Nudelwasser hilft, die Soße bei Bedarf zu verdünnen.
- Vor dem Servieren abschmecken.
- Hähnchen in kleine, gleichmäßige Stücke schneiden, damit es sich gut verteilt.
