Recept na Krémové Penne
Jednoduché jídlo z těstovin penne se smetanovou omáčkou. Rychlá příprava vhodná pro rychlý oběd nebo večeři.
Porce: 2–3
Celkový čas: 20–25 minut
Ingredience
Těstoviny a základní omáčka
- 250 g těstovin penne
- 2 lžíce másla
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 šálek smetany
Sýr a přísady
- ½ šálku strouhaného parmazánu
- ½ šálku vařeného kuřecího masa na kousky (volitelné)
Koření
- Sůl a pepř podle chuti
Ozdoba
- Nasekaná petržel
Postup
- Uvařte těstoviny
Přiveďte osolenou vodu k varu. Uvařte penne al dente. Slijte a odložte stranou. - Připravte omáčku
Rozpusťte máslo na pánvi na středním ohni. Přidejte česnek a krátce osmahněte 30 sekund. Přilijte smetanu a nechte 2–3 minuty povařit. - Přidejte sýr a koření
Vmíchejte parmazán, dokud se nerozpustí. Osolte a opepřete. Přidejte kuřecí maso, pokud používáte. - Spojte těstoviny s omáčkou
Přidejte těstoviny do omáčky a dobře promíchejte. Podle potřeby přilijte trochu vody z vaření těstovin. - Podávání
Servírujte na talíře a posypte petrželí.
Tipy
- Použijte vodu z vaření těstovin k úpravě hustoty omáčky.
- Ochutnejte a případně dosolte před podáváním.
- Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky, aby se rovnoměrně rozložilo.
