Recept za Kremasto Penne Pasto
Enostavna jed iz penne testenin s kremasto omako. Hitro pripravljena, primerna za hiter obrok.
Porcije: 2–3
Skupni čas: 20–25 minut
Sestavine
Testenine & Osnovna omaka
- 250 g penne testenin
- 2 žlici masla
- 2 stroka česna, sesekljana
- 1 skodelica smetane za kuhanje
Sir & Dodatki
- ½ skodelice naribanega parmezana
- ½ skodelice kuhanega piščanca, narezanega na koščke (po želji)
Začimbe
- Sol in poper po okusu
Okras
- Sesekljan peteršilj
Navodila
- Skuhajte testenine
Zavrite soljeno vodo. Skuhajte penne al dente. Odcedite in odložite na stran. - Pripravite omako
Maslo stopite v ponvi na srednjem ognju. Dodajte česen in pražite približno 30 sekund. Dodajte smetano in pustite, da počasi vre 2–3 minute. - Dodajte sir in začimbe
Vmešajte parmezan, dokler se ne stopi. Začinite s soljo in poprom. Dodajte piščanca, če ga uporabljate. - Premešajte testenine z omako
Dodajte testenine v omako in dobro premešajte. Če je omaka preveč gosta, dodajte malo vode od kuhanja testenin. - Postrežba
Razdelite na krožnike in posujte s sesekljanim peteršiljem.
Nasveti
- Vodo od kuhanja testenin uporabite za prilagajanje gostote omake.
- Pred postrežbo poskusite omako in po potrebi dodajte sol in poper.
- Piščanca narežite na majhne koščke za enakomerno porazdelitev.
