Recept za Kremastu Penne Pastu
Jednostavno jelo od penne tjestenine s kremastim umakom. Brzo se priprema i pogodno je za brz obrok.
Porcije: 2–3
Ukupno vrijeme: 20–25 minuta
Sastojci
Tjestenina & Osnovni umak
- 250 g penne tjestenine
- 2 žlice maslaca
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 1 šalica vrhnja za kuhanje
Sir & Dodaci
- ½ šalice ribanog parmezana
- ½ šalice kuhanog pilećeg mesa narezano na komade (po želji)
Začini
- Sol i papar po ukusu
Ukras
- Sitno nasjeckani peršin
Upute
- Skuhajte tjesteninu
Zakuhajte posoljenu vodu. Skuhajte penne al dente. Ocijedite i ostavite sa strane. - Pripremite umak
Maslac otopite na srednjoj vatri. Dodajte češnjak i kratko pržite 30 sekundi. Ulijte vrhnje i pustite da lagano kuha 2–3 minute. - Dodajte sir i začine
Umiješajte parmezan dok se ne otopi. Posolite i popaprite. Dodajte piletinu ako je koristite. - Pomiješajte tjesteninu s umakom
Dodajte tjesteninu u umak i dobro promiješajte. Po potrebi dodajte malo vode od kuhanja tjestenine da razrijedite umak. - Posluživanje
Poslužite na tanjurima i pospite nasjeckanim peršinom.
Savjeti
- Koristite vodu od kuhanja tjestenine za podešavanje gustoće umaka po potrebi.
- Probajte umak prije posluživanja i po potrebi dodajte sol i papar.
- Piletinu narežite na male komade kako bi se ravnomjerno rasporedila.
