Krémes Penne Recept
Egyszerű étel penne tésztából és tejszínes szósszal. Gyorsan elkészíthető, alkalmas gyors étkezésre.
Adag: 2–3 fő
Összidő: 20–25 perc
Hozzávalók
Tészta & Alapszósz
- 250 g penne tészta
- 2 evőkanál vaj
- 2 gerezd fokhagyma, aprítva
- 1 csésze tejszín
Sajt & Kiegészítők
- ½ csésze reszelt parmezán
- ½ csésze főtt csirkemell, darabolva (opcionális)
Fűszerek
- Só és bors ízlés szerint
Díszítés
- Apróra vágott petrezselyem
Elkészítés
- Tészta főzése
Forralj fel sós vizet. Főzd a pennét al dente-re. Szűrd le, tedd félre. - Szósz készítése
Olvaszd meg a vajat közepes lángon egy serpenyőben. Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd 30 másodpercig. Öntsd hozzá a tejszínt, és főzd 2–3 percig. - Sajt és fűszerek hozzáadása
Keverd bele a parmezánt, amíg elolvad. Sózd, borsozd ízlés szerint. Ha használsz csirkét, add hozzá ekkor. - Tészta összekeverése a szósszal
Add a tésztát a szószhoz, és keverd jól össze. Ha a szósz túl sűrű, adj hozzá egy kis főzővizet. - Tálalás
Tálald tányérokon, szórd meg aprított petrezselyemmel.
Tippek
- A főzővíz segítségével állítható a szósz sűrűsége.
- Tálalás előtt kóstold meg, és szükség esetén sózd, borsozd.
- A csirkét apró darabokra vágva egyenletesen eloszlik a tésztában.
