Rețetă Penne Cremate
Un preparat simplu din paste penne cu sos pe bază de smântână. Se prepară rapid și este potrivit pentru o masă rapidă.
Porții: 2–3
Timp total: 20–25 minute
Ingrediente
Paste & Sos de bază
- 250 g penne
- 2 linguri unt
- 2 căței usturoi, tocați
- 1 cană smântână
Brânză & Ingrediente opționale
- ½ cană parmezan ras
- ½ cană pui gătit, tăiat bucăți (opțional)
Condimente
- Sare și piper după gust
Ornare
- Pătrunjel tocat
Instrucțiuni
- Fierbeți pastele
Fierbeți apă cu sare. Gătiți pennele al dente. Scurgeți și puneți deoparte. - Pregătiți sosul
Topiți untul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați usturoiul și căliți 30 de secunde. Adăugați smântâna și lăsați să fiarbă 2–3 minute. - Adăugați brânza și condimentele
Amestecați parmezanul până se topește. Condimentați cu sare și piper. Adăugați puiul dacă folosiți. - Combinați pastele cu sosul
Adăugați pastele în sos și amestecați bine. Dacă sosul este prea gros, adăugați puțină apă de la fiertul pastelor. - Servire
Puneți pe farfurii și presărați pătrunjel tocat.
Sfaturi
- Folosiți apa de la fiertul pastelor pentru a ajusta consistența sosului.
- Gustați sosul înainte de servire și ajustați sarea și piperul dacă este necesar.
- Tăiați puiul în bucăți mici pentru o distribuție uniformă.
