Kermainen Pennepasta Resepti
Yksinkertainen ruoka, jossa on pennepastaa ja kermapohjainen kastike. Helppo valmistaa ja sopii nopeaksi ateriaksi.
Annokset: 2–3
Kokonaisaika: 20–25 minuuttia
Ainekset
Pasta & Peruskastike
- 250 g pennepastaa
- 2 rkl voita
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 dl kermaa
Juusto & Lisukkeet
- ½ dl raastettua parmesaania
- ½ dl kypsää kanaa paloina (valinnainen)
Mausteet
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Koriste
- Hienonnettua persiljaa
Ohjeet
- Keitä pasta
Kiehauta suolattu vesi. Keitä penne al dente. Valuta ja aseta sivuun. - Valmista kastike
Sulata voi pannulla keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota 30 sekuntia. Lisää kerma ja anna hautua 2–3 minuuttia. - Lisää juusto ja mausteet
Sekoita parmesaani kastikkeeseen, kunnes se sulaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää kana, jos käytät. - Yhdistä
Lisää pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Tarvittaessa lisää hieman pastan keitinvettä. - Tarjoile
Annostele lautasille ja ripottele päälle persiljaa.
Vinkit
- Käytä pastan keitinvettä kastikkeen koostumuksen säätämiseen.
- Mausta lopuksi ennen tarjoilua.
- Leikkaa kana pieniksi paloiksi, jotta se sekoittuu tasaisesti.
