Συνταγή για Βρώμη για Όλη τη Νύχτα
Πρόκειται για ένα πρακτικό πρωινό χωρίς μαγείρεμα, που παρασκευάζεται αφήνοντας νιφάδες βρώμης να μουλιάσουν σε υγρό όλη τη νύχτα. Αυτό επιτρέπει στις νιφάδες να απορροφήσουν το υγρό, να μαλακώσουν και να αποκτήσουν κρεμώδη υφή, έτοιμη για κατανάλωση το πρωί, ενώ ταυτόχρονα είναι πλούσια σε ίνες, πρωτεΐνη και θρεπτικά συστατικά.
Υλικά
- ½ φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
- ½ φλιτζάνι γάλα ή άγλυκο φυτικό γάλα
- 2–3 κουταλιές γιαούρτι (προαιρετικό)
- 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους chia (προαιρετικό)
- ½ φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικό)
- Μια πρέζα κανέλα (προαιρετικό)
Οδηγίες
- Σε ένα βάζο ή δοχείο με καπάκι, ανακατέψτε τις νιφάδες βρώμης με το γάλα. Ανακατέψτε ώστε οι νιφάδες να καλυφθούν πλήρως από το υγρό.
- Προσθέστε το γιαούρτι αν χρησιμοποιείτε, στη συνέχεια τους σπόρους chia, το γλυκαντικό και την κανέλα. Ανακατέψτε καλά ώστε να αναμειχθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά.
- Προσθέστε το μισό από τα φρούτα και κρατήστε το υπόλοιπο για να προσθέσετε από πάνω το πρωί.
- Κλείστε το δοχείο και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες ή όλη τη νύχτα, ώστε οι νιφάδες να μαλακώσουν και οι γεύσεις να ενωθούν.
- Το πρωί, βγάλτε το από το ψυγείο, ανακατέψτε και προσθέστε τα υπόλοιπα φρούτα και τυχόν επιπλέον toppings όπως ξηρούς καρπούς ή σπόρους.
- Αν χρειάζεται, προσθέστε λίγο γάλα για να ρυθμίσετε την υφή. Σερβίρετε κρύο ή ελαφρώς ζεσταμένο.
