一晩浸けたオートミールのレシピ

これは、調理不要で作れる便利な朝食で、オートミールを一晩液体に浸して作ります。オートミールは液体を吸収して柔らかくなり、クリーミーな食感になり、朝すぐに食べられる状態になります。また、食物繊維やタンパク質、栄養素が豊富です。

材料

• オートミール ½カップ
• 牛乳または無糖の植物性ミルク ½カップ
• ヨーグルト 大さじ2〜3（オプション）
• チアシード 小さじ1（オプション）
• 新鮮または冷凍のフルーツ ½カップ
• はちみつまたはメープルシロップ 小さじ1（オプション）
• シナモン 少々（オプション）

作り方

1. 蓋付きの容器やジャーにオートミールと牛乳を入れて混ぜます。オートミールが完全に液体に浸かるようにします。
2. ヨーグルトを使う場合は加え、その後チアシード、甘味料、シナモンを加えて均等になるようによく混ぜます。
3. フルーツの半分を混ぜ込み、残りは朝のトッピング用に取っておきます。
4. 容器に蓋をして冷蔵庫で少なくとも6時間、できれば一晩置き、オートミールが柔らかくなり味がなじむようにします。
5. 朝、冷蔵庫から取り出してかき混ぜ、残りのフルーツやナッツ、種などのトッピングを加えます。
6. 必要に応じて牛乳を少し足して好みの濃さに調整し、冷たいまま、または軽く温めて提供します。