Opskrift på Havregryn Over Nat

Det er en praktisk morgenmad uden tilberedning, lavet ved at lade havregryn ligge i væske natten over. Dette gør, at havregrynene absorberer væsken, bliver bløde og får en cremet konsistens, klar til at spise om morgenen, samtidig med at den er rig på fibre, protein og næringsstoffer.

Ingredienser

• ½ kop havregryn
• ½ kop mælk eller usødet plantebaseret mælk
• 2–3 spsk yoghurt (valgfrit)
• 1 tsk chiafrø (valgfrit)
• ½ kop frisk eller frossen frugt
• 1 tsk honning eller ahornsirup (valgfrit)
• Et nip kanel (valgfrit)

Instruktioner

1. Bland havregryn og mælk i en beholder med låg. Rør, så havregrynene er helt dækket af væsken.
2. Tilsæt yoghurt, hvis det bruges, derefter chiafrø, sødemiddel og kanel. Bland godt, så ingredienserne fordeles jævnt.
3. Vend halvdelen af frugten i, og gem resten til topping om morgenen.
4. Dæk beholderen til, og sæt den i køleskabet i mindst 6 timer eller natten over, så havregrynene bliver bløde og smagene blandes.
5. Om morgenen, tag ud af køleskabet, rør rundt og tilsæt resten af frugten samt eventuelle ekstra toppings som nødder eller frø.
6. Juster konsistensen med lidt ekstra mælk, hvis ønsket. Server koldt eller let opvarmet.